Vi är specialiserade på ett brett utbud av frysta skaldjur – inklusive Stillahavsmakrill, Hästmakrill, White Pomfret, Spansk Makrill, Tilapia, Pacific Saury, Squid, Grey Mullet och Sardin – med anpassningsbara storlekar och förpackningar för att möta olika marknadsbehov.
När man köper frysta pelagiska arter för detaljhandel, matservering eller bearbetning utmärker sig indisk makrill för sitt fasta kött, rika smak och utmärkta värde. HongXiang levererar denna art i konsekvent fryst form av exportkvalitet, uppbackad av tydliga produktparametrar som gör det möjligt för köpare att lägga beställningar med förtroende. Följande tekniska och kommersiella översikt täcker storleksintervall, förpackning, näringsdata, bearbetningsmetoder och vanliga frågor om denna makrill. Denna serie innehåller produkter som t.exFärsk bearbetad indisk makrill, etc.
Indisk makrill, vetenskapligt känd som Rastrelliger kanagurta, tillhör familjen Scombridae och är brett spridd över Indo-Stillahavsområdet. Det är en liten till medelstor pelagisk fisk som vanligtvis landas i kommersiella kvantiteter från Arabiska havet, Bengaliska viken och angränsande vatten. Arten är känd för sin strömlinjeformade kropp, mörka längsgående band på den övre halvan och silverglänsande mage. I handeln med frysta skaldjur värderas denna makrill för sin höga avkastning, relativt höga oljehalt och förmåga att behålla texturen under frysning och transport.
HongXiang hämtar denna makrill från godkända fiskeplatser i FAO:s statistiska områden 51 och 57, där skördemetoder följer kuststatens regler och säsongsbetonad tillgänglighet. Landningar väljs från fartyg som tränar ordentlig kylning ombord, vilket minskar histaminutvecklingen och bevarar muskelintegriteten. Detta fokus på råvarukvalitet är det första steget i att leverera en fryst produkt som uppfyller stränga marknadskrav i Sydostasien, Mellanöstern, Afrika och Europa.
