Håll dig uppdaterad om våra senaste utställningar, certifieringar och marknadsutvecklingar när vi aktivt deltar i stora globala skaldjursevenemang som GASF, CFSE, Thaifex, Seafood Expo Global och Gulfood.
Vattenbruk står nu för över hälften av den globala fiskkonsumtionen och ses som en lösning för att minska trycket på vilda resurser. Moderna jordbrukstekniker inkluderar damm, bur och recirkulerande vattenbrukssystem (RAS), där de senare får uppmärksamhet för sin miljökontrollerbarhet. Men industrin står också inför utmaningar som antibiotikaanvändning, beroende av vilda fiskmjöl i foder och vattenföroreningar. Under de senaste åren har alternativa proteinfoder och smarta övervakningssystem förändrat sektorn. När du väljer odlad fisk, leta efter ASC-certifiering (Aquaculture Stewardship Council), vilket innebär åtaganden om miljömässigt och socialt ansvar.Odlad fiskerbjuda stabila priser, pålitlig leverans och stark spårbarhet. Smak och näringsprofiler skiljer sig dock mellan odlade och vilda sorter. Konsumenter bör undvika källor med hög beläggningstäthet och föredrar arter med låga foderomvandlingskvoter, såsom havskatt och tilapia, som har relativt mindre miljöavtryck och ger bra tillskott till den dagliga kosten.
Vi använder cookies för att ge dig en bättre webbupplevelse, analysera webbplatstrafik och anpassa innehåll. Genom att använda denna sida godkänner du vår användning av cookies. Sekretesspolicy
